Paštika s mandlemi

Paštiku už Láďa Hruška zkoušel, ale nyní ukázal ještě další recept na paštiku s mandlemi. Chcete-li tedy mít jistotu, že si na pečivo nemažete žádný chemický koktejl, udělejte si tuto delikatesu sami. Je to snadné a chutná skvostně!

Ingredience:

• 500 g kuřecích jater
• 1 velká cibule
• 1/2 kostky másla
• hrst sekaných mandlí
• sůl, pepř
• 2 dcl červeného vína
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička tymiánu/majoránky

Postup:

Na pánvi osmahneme cibulku na másle, dosklovata. Přidáme nakrájená játra, prolisovaný česnek, tymián/majoránku a restujeme asi 5 minut. Až budou játra pružná, přilijeme víno, které necháme téměř vypařit a odstavíme z plotýnky. Osolíme, opepříme, přidáme kus másla a rozmixujeme tyčovým mixérem.

Nakonec už jen vmícháme mandle a necháme vychladnout.

Komentáře