Archiv rubriky: Polévky

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Hlíva ústřičná je nazývána „houba věčného mládí“. Prospívá především imunitnímu systému a pomalu se stává běžnou ingrediencí. Zbyněk naučil Láďu výbornou dršťkovou polévku právě z této houby, kterou si můžete sami vypěstovat.

 

Ingredience:

  • 500 g hlívy ústřičné
  • 2 cibule
  • Olivový olej
  • Kmín
  • 4 sušené feferonky
  • 2 lžíce mleté sladké papriky
  • Bobkový list
  • Brambory
  • Chléb (bez kůrky)
  • Česnek
  • Majoránka

Postup:

Cibuli nakrájíme najemno, dáme do hrnce na olivový olej a orestujeme na hnědo. Přidáme kmín, feferonku, červenou papriku. Vše krátce orestujeme a poté zalijeme vodou. Až se voda začne vařit, přidáme natrhanou hlívu a bobkový list. Vaříme půl hodiny.

Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory a necháme povařit. Poté zahustíme chlebem, přidáme česnek a majoránku. Podle potřeby zahustíme moukou.

Polévka na dovolenou

Léto je čas, kdy mnoho z nás odjíždí někam do přírody. Láďa Hruška si tedy připravil ultrajednoduchou polévku, které je na dovolenou jako dělaná.

Navíc i v tomto receptu vás přesvědčí, že běžné suroviny se dají použít zcela netradičně. Tentokrát si totiž nebudete tavený sýr mazat na chleba, ale můžete z něho připravit chutnou polévku.

Pokračování textu Polévka na dovolenou

Chřestová polévka

Jídla připravená z chřestu patří v restauracích k těm nejdražším. Nový recept Ládi Hrušky vás však přesvědčí, že i vy si můžete takto luxusní jídla dopřát doma.

Připravit chřestovou polévku , která bude vypadat jako z pětihvězdičkové restaurace, ale nebude stát více než pár korun, není nic těžkého.

Pokračování textu Chřestová polévka